Che sapore ha il salep?

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Che sapore ha il salep?
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Anonim

Turkish salep è uno dei drink più affascinanti del mondo. Il suo sapore è unico, quindi nessuna parola può descrivere esattamente quanto sia delizioso. Così ricco, cremoso e lattiginoso che sia i bambini che gli adulti lo ADORO come un matto. Viene servito con una polvere di cannella sulla parte superiore.

Che sapore ha la polvere di salep?

Dolce, salato e speziato tutto in una volta, c'è una nota di corteccia o di albero-Ayse spiega che la gomma arabica, ricavata dalla linfa dell'albero di acacia, è anche un ingrediente, uno più familiare ai palati orientali che occidentali.

Cosa posso sostituire con salep?

Come risultato della rarità degli ingredienti, alcuni gelatieri turchi al di fuori della Turchia sostituiscono salep con amido di mais per imitare la consistenza ispessita. Puoi sostituire l'amido di mais a casa, ma ti consigliamo di utilizzare salep, se possibile.

Che cos'è salep e mastic?

Il mastice è una linfa resinosa dell'albero del lentisco, originario della Grecia. Salep è una farina a base di tuberi di orchidee.

A cosa serve salep?

Salep è una pianta. La radice (tubero), polverizzata e aggiunta all'acqua, è usata come medicinale. Le persone prendono la vendita per problemi di digestione inclusi bruciore di stomaco, gas (flatulenza) e indigestione. Salep è anche usato per la diarrea, in particolare nei bambini.

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